Khám phá Măng Đen – “Đà Lạt thứ hai” giữa núi rừng Tây Nguyên
- Khí hậu ở Măng Đen
Cao nguyên Măng Đen nằm ở độ cao khoảng 1.300m so với mặt nước biển trong vành đai khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, quanh năm mát mẻ, nhiệt độ trung bình năm từ 18 đến 20ºC. Cũng vì thế nên Măng Đen được mệnh danh là “Đà Lạt thứ hai” của Tây Nguyên.
(Nguồn ảnh: dulichmangden.vn)
Không chỉ hấp dẫn du khách bởi mức nhiệt trung bình khoảng 20 độ C, Măng Đen còn đặc biệt quyến rũ bởi những cánh rừng bạt ngàn với hệ động thực vật phong phú, đa dạng tạo điều kiện cho việc phát triển du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng. Đặc biệt nhất phải kể đến rừng thông đỏ và thông pơ mu có tuổi đời từ 30 – 70 năm được trồng dọc hai bên đường đèo Măng Đen. Sim, mua mọc san sát, phủ tím những con đường mòn dẫn vào các khu rừng nguyên sinh. Vào khoảng tháng 4 hay tháng 5, khi muôn hoa khoe sắc, vẻ đẹp rực rỡ của các loài hoa sim, phong lan ven bờ hồ giữa thảm lá thông dày mượt như nhung càng thêm nổi bật. Bên cạnh đó là các cây cổ thụ, các dược liệu quý trầm dó, quế… cùng nhiều loài động vật hoang dã như như trăn, sơn dương, nhím… Văng vẳng trong không trung là tiếng chim hót líu lo nâng bước người lữ khách.
Nếu mùa hè, Măng Đen mướt một màu xanh thì khoảng tháng 10 đến 12, Măng Đen lại khoác một chiếc áo vàng ươm của màu lúa chín trên ruộng bậc thang dọc theo các sườn núi tựa như đang đi giữa những cánh đồng vùng Tây Bắc vậy.
(Nguồn: Sưu tầm)
Người dân nơi đây còn trìu mến gọi Măng Đen là vùng đất “bảy hồ, ba thác” gắn liền với truyền thuyết thần Pling tạo ra nơi đây. Đó là các hồ: Toong Ly Leng, Toong Ziu, Toong Zơ Ri, Toong Săng, Toong Pô, Toong Đam và Đak Ke và ba ngọn thác là thác Pa Sỹ, Đak Ke và Đak Pne. Giữa màu xanh ngút ngàn của rừng, màu trắng bạc của hồ, thác nước, khe suối róc rách càng khiến khung cảnh Măng Đen thêm lộng lẫy tựa bức tranh thủy mặc.
Đến đây, du khách có thể du thuyền trên hồ ngắm phong cảnh thơ mộng xung quanh, câu cá, tắm thác hay ghé nhà rông bên hồ để hòa mình vào vũ điệu cồng chiêng của đồng bào dân tộc thiểu số M’Nông, Xơ đăng, Hrê. Măng Đen quyến rũ du khách không chỉ bằng những thế mạnh về cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ, mà còn bởi các câu chuyện mang đậm tính chất huyền bí, hư ảo của cư dân bản địa với những bản sắc văn hóa truyền thống, phong tục tập quán riêng biệt cùng nhiều lễ hội đặc sắc.
Điều kiện khí hậu ở Măng Đen rất thích hợp để trồng các loại nông sản, vì vậy ở đây có một khu vườn thực nghiệm trồng nhiều loại rau và hoa xứ lạnh. Bên cạnh đó không thể không kể tới các món ẩm thực dân dã của cư dân địa phương như: Cơm lam, Cá Tầm Măng Đen, Gà nướng, cà đắng, măng chua rừng, các loại rau rừng, bắp chuối rừng, thịt trâu nướng, thịt trâu khô… Với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, giàu bản sắc, người dân thân thiện, Măng Đen có nhiều tiềm năng phát triển thành khu du lịch tầm cỡ quốc gia, điểm du lịch sinh thái và nghỉ dưỡng hấp dẫn, phục vụ du khách trong và ngoài nước. Hiện nay, khu du lịch sinh thái Măng Đen thuộc tuyến du lịch “Con đường xanh Tây Nguyên” đã được kết nối với tuyến du lịch “Con đường Di sản miền Trung” và “Con đường huyền thoại Hồ Chí Minh” để hình thành tuyến du lịch xuyên quốc gia “Con đường di sản Đông Dương”, kết nối các di sản thế giới của Việt Nam với các di sản thế giới của 2 nước Lào và Campuchia.
2. Những điểm đến và trò chơi thú vị ở Măng Đen
2.1. Hồ Đăk Ke
Hồ Đắk Ke có tên gốc là Hồ Toong Rơ Poong diện tích khoảng 3ha. Hồ sở hữu không gian hoang sơ, mặt hồ trong xanh được bao bọc bởi những ngọn núi, phủ xanh bằng những cánh rừng bạt ngàn. Ở khu du lịch hồ Đắk Ke còn có rất nhiều loại hình dịch vụ vui chơi giúp bạn giải trí thoải mái như chèo thuyền, đạp xe nước, cắm trại…
2.2. Thác Pa Sỹ
Thác được tạo thành từ 3 ngọn suối lớn nhất Măng Đen, nằm ở độ cao 1.500m so với mực nước biển. Tuy vậy, nhưng thác lại không ầm ào mà dịu dàng với dòng chảy trắng xoá giữa đại ngàn Tây Nguyên.
Trên đường di chuyển đến thác Pa Sỹ, bạn sẽ đi qua khu Vườn Tượng Gỗ là một địa điểm độc đáo được rất nhiều du khách yêu thích. Các nghệ nhân tại Măng Đen đã thổi hồn vào những bức tượng gỗ, tái hiện sống động đời sống sinh hoạt văn hóa của người nơi đây với tượng mẹ địu con, mọi người quây quần uống rượu cần, lên rẫy, dệt vải hay các lễ hội đặc sắc….
2.3. Thác Lô Ba
Thác Lô Ba có độ cao khoảng trên 40m. Nước của thác này bắt nguồn từ đỉnh núi cao từ Măng Bút, Đắk Tăng, Măng Cành mang theo hơi lạnh của núi rừng chảy qua nền địa hình cao, dốc, đổ xối xả, ào ạt xuống dòng suối làm tung bọt trắng xóa.
Thác Lô Ba hoang sơ, nằm sâu trong cánh rừng nguyên sinh nhưng với những ai đã đặt chân đến đây đều không ngừng trầm trồ cảm thán trước sức quyến rũ của thác. Vẻ đẹp của thác được tạo thành bởi dòng suối uốn lượn qua các triền đá trải dài trong nhánh rừng Măng Đen trước khi đổ ra sông Đắk Snghé, rồi nhập vào dòng sông Đắk Bla, xuôi về Sê San.
2.4. Làng Konbring
Là một trong bốn làng văn hóa du lịch cộng đồng của huyện Kon Plông, làng Văn hóa du lịch cộng đồng Kon Bring là ngôi làng của người dân tộc M’Nâm với nhiều nét đặ trưng truyền thống của Tây Nguyên như kiến trúc nhà Rông, nhà sàn, múa cồng chiêng. Ngôi làng nằm dọc theo Quốc lộ 24, cách trung tâm huyện khoảng 3km về hướng đông.
Đến với làng Kon Bring, du khách sẽ được hòa nhập với nếp sống sinh hoạt của đồng bào dân tộc, từ đốt lửa trại, cồng chiêng hay đi bộ ngắm thác Hi Am…
2.5. Ê Ban Farm
Là một trong những nơi phát triển những nông trại nông nghiệp bởi thời tiết nơi đây mát mẻ như Đà Lạt. Ê Ban Farm rộng chừng 30 ha, ôm trọn hai phía sườn một ngọn đồi dài, tiếp giáp khoảnh rừng nguyên sinh trập trùng. Tại đây, bạn có thể tham quan tìm hiểu về các quy trình sản xuất cũng như check – in những bức hình tuyệt đẹp giữa thiên nhiên.
2.6. Tượng Đức Mẹ Măng Đen
Bức tượng Đức Mẹ Măng Đen thu hút rất nhiều người Công giáo trong và ngoài nước đến thưởng thức không chỉ ở hình dáng bên ngoài mà còn bởi sự huyền bí, linh thiêng của mình. Trải qua gần nửa thế kỷ và đã chứng kiến biết bao thăng trầm trên mảnh đất Kon Tum, ngày nay bức tượng đã trở thành điểm đến du lịch hành hương vô cùng nổi tiếng.
2.7. Hồ Đam Bri
Là một trong những điểm thư giãn và ẩm thực nổi tiếng của Khu du lịch Măng Đen, đây là địa điểm được khá nhiều du khách lựa chọn để nghỉ ngơi ăn uống và câu cá khi tới Măng Đen vào mỗi dịp cuối tuần.
2.8. Chùa Khánh Lâm
Một điểm dừng thú vị khác là chùa Khánh Lâm được xây dựng trên một ngọn đồi nguyên sinh, cao trên 1.200 m. Từ chân đồi, theo lối cổng tam quan phía trước, du khách bước qua hơn 200 bậc đá lên đến ngôi chùa bề thế. Nơi linh thiêng này ẩn hiện dưới những tán cây rừng xum xuê, tạo nên một vẻ đẹp yên bình, thanh khiết làm say đắm lòng người.
3. Ăn gì khi đến với Măng Đen ?
3.1. Cơm lam Măng Đen
Là đặc sản của các dân tộc ở Tây Nguyên nhưng ở mỗi nơi, cơm lam lại có màu sắc và hương vị đặc trưng. Cơm Lam vùng Kon Plong được nấu từ gạo nếp rẫy ngâm lẫn với lá dứa nên có vị thơm, chắc mà lại dẻo, bùi mà không cứng, ăn không biết ngán.
3.2. Thịt heo xiên nướng
Một món ăn cực kỳ hấp dẫn khác mà bạn phải thử khi đến Măng Đen, thịt đùi heo được thái miếng vừa ăn, tẩm ướp đầy đủ các loại gia vị rồi xiên vào cây tre, bọc trong lá dong hoặc lá chuối. Đem tất cả nướng trên bếp than hồng, ăn cùng muối tiêu ớt Măng Đen sẽ cho ra một hương vị hoàn hảo.
3.3. Bánh canh cá lóc A Kay 7
Đây là món ăn tuyệt đối không nên bỏ qua khi đến tham quan Măng Đen, với công thức nêm nếm đặc trưng và mùi vị cá lóc tươi thơm ngon, sợi bánh canh tự làm to, dày mang đến hương vị khó quên cho thực khách khi thưởng thức.
3.4. Lẩu xuyên tiêu, gỏi măng khô
Những ai là tín đồ của món cay thì chắc chắn không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn này đâu. Thử tưởng tượng ngồi giữa tiết trời se lạnh ăn một món cay và nóng như vậy thì còn gì tuyệt vời bằng. Nước lẩu sẽ có cả phần cay và không cay nhưng rất ngọt và đậm đà. Lẩu sẽ được ăn kèm với hải sản, thịt và các loại rau rất tươi của Măng Đen.
3.5. Cá tầm
Món cá tưởng chừng như là đắt đỏ ở các thành phố lớn, nhưng tại Măng Đen cá tầm là một đặc sản vô cùng nổi tiếng bởi độ ngon hảo hạng. Nhờ vào thời tiết Măng Đen mát mẻ quanh năm và ao hồ trù phú, mà các loại cá xứ ôn đới như cá hồi, cá tầm được nuôi thả tự nhiên và có độ ngọt thịt gây vấn vương cho người thưởng thức.
4. Mua gì ở Măng Đen để làm quà ?
4.1. Rượu sim Măng Đen
Khác với sim đồng bằng chín vào dịp Tết Nguyên đán, sim rừng Măng Đen chín từ giữa hè sang thu, sim rừng Măng Đen mọc và sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên, nhiệt độ ở khu vực này lại luôn trong ngưỡng lạnh rất phù hợp để lên men rượu. Hai thế mạnh quý hiếm này là điều kiện cơ bản để có thể làm ra được loại vang uống không nhức đầu, hương vị đặc trưng thơm ngon, bổ dưỡng của vùng cao nguyên này.
4.2. Hạt tiêu Măng Đen
Với đồng bào Xơ Đăng ở Măng Bút, tiêu rừng là loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Khi thưởng thức món cá suối, thịt heo rừng, thịt gà hay thịt chim nướng… đều cần đến tiêu rừng. Hương vị tiêu rừng cũng có vị cay nhẹ hơn ớt và tiêu thường, nhưng mùi thơm lại giống như mùi vị lá cây chanh, lá cây bưởi và nồng nàn như vỏ quả quýt, làm cho nó có sức tác động kỳ lạ.
4.3. Mật ong rừng Măng Đen
Sản phẩm mật ong được người dân địa phương khai thác từ những cánh rừng thượng nguồn của Kon Plong. Mật ong Măng Đen có màu vàng tươi, khi ngửi có mùi hương thơm tự nhiên từ các loại hoa rừng, khi ngậm trong miệng có vị hương thơm mát.
4.4. Chuối hột rừng
Trái chuối rừng to bằng ngón tay cái, có hạt, lúc chín vàng ươm ăn ngọt lịm. Nhưng do trái có nhiều hột nên thường người ta không ăn mà chỉ lấy hột làm thuốc. Chuối hột rừng có hai loại, trái lớn và trái nhỏ. Tất cả ngâm rượu đều thơm, ngon nhưng loại trái nhỏ có phần nhỉnh hơn vì nhựa nhiều.
4.5. Chè dây rừng
Là loại dây leo có vị ngọt, đắng, tính mát, được đồng bào dân tộc miền núi sử dụng như một vị thuốc dân gian chữa các bệnh liên quan tới dạ dày như ợ hơi, ợ chua, đau rát thượng vị… Ngoài ra chè dây còn có tác dụng an thần, chữa mất ngủ.
5. Lưu ý khi đi du lịch Măng Đen
– Vì là khu sinh thái hoang sơ nguyên bản nên Măng Đen còn lưu giữ trong mình được nhiều thảm thực vật nguyên sinh, động vật phong phú, đa dạng về chủng loại. Măng Đen có bảy hồ ba thác đặc sắc như :Đăk Ke, Pa sỹ, Lô Ba, hồ Toong Đam, Toong Zơri, Toong Pô…
– Du khách còn có thể đến Chùa Khám Lâm để tham quan kiến trúc lâu đời, đồ sộ cũng như thắp nén nhang tịnh tâm cầu bình an và may mắn cho mình.
– Cảnh đẹp thiên nhiên là vậy nhưng bạn cũng cần phải chú ý bảo vệ sức khỏe bản thân vì côn trùng rất nhiều, hãy nhớ mang theo thuốc cảm sốt, thuốc chống côn trùng và bông băng y tế để phòng trường hợp bị thương nhé!
Tuổi trẻ là những lần dám trải nghiệm và khám phá. Sau này bạn sẽ rất hài lòng khi nhớ về khoảng thời gian thanh xuân dám khám phá những vùng đất thiên nhiên để cảm nhận vẻ đẹp của tổ quốc. Và Greentour là gợi ý tuyệt vời cho bạn. Hãy cùng những người bạn người anh em của mình trải nghiệm ngay nhé !!!